Octubre. Curso Olivicultura para la excelencia: Iniciación en el manejo del olivar dirigido a la obtención de aceites de oliva virgen extra de calidad
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Octubre. Curso Olivicultura para la excelencia: Iniciación en el manejo del olivar dirigido a la obtención de aceites de oliva virgen extra de calidad

La calidad de los verdaderos vírgenes extra comienza en el campo. Este es el primer paso para elaborar AOVEs excelentes. La agronomía entendida desde un punto de vista completamente práctico y real para que la nueva agricultura se profesionalice. Estructuras claras de todo lo que un/una agricultor/agricultura tiene que saber para eliminar los puntos críticos en la cadena de producción. Sin un buen fruto no hay un buen aceite de oliva...

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Sevillenca

Imagen procedente de la web: soldebre.es La variedad Sevillenca, es conocida también por las sinonímias “Solivenc”, “Sevillana” y “Sevillenc”. Se cultiva fundamentalmente en la comarca del Baix Ebre-Montsiá en las provincias de Tarragona y norte de Castellón.

Imagen procedente de la web: soldebre.es La variedad Sevillenca, es conocida también por las sinonímias “Solivenc”, “Sevillana” y “Sevillenc”. Se cultiva fundamentalmente en la comarca del Baix Ebre-Montsiá en las provincias de Tarragona y norte de Castellón. Su superficie de cultivo se cifra en 15.000 has. Se trata de una variedad considerada como local. Variedad en regresión, incluso en su zona de...

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