Barra de pan sin lactosa, sin gluten, sin huevo y con aceite de oliva virgen extra

Posted By María Broza on Mar 23, 2011

Echamos en el vaso de la Thermomix, el agua mineral con gas, el aceite de oliva virgen extra, el azúcar y el vinagre de manzana. Programamos a una temperatura de 37ºC, durante un tiempo de 2 minutos y velocidad 2. Posteriormente, añadimos la levadura troceada y programamos 20 sg, con una temperatura de 37ºC y una velocidad 3. Transcurrido este tiempo en que la levadura se ha disuelto con el resto de los ingredientes, añadimos los 500...