Así fue el Curso Avanzado de Análisis Sensorial y Cata del Aceite de Oliva Virgen Extra de la EECO

Posted By María Broza on Abr 13, 2015

Durante los días  8 y 9 de abril se ha celebrado en las instalaciones de la EECO dicho Curso donde alumnos procedentes de Galicia, Cataluña, Sevilla, Madrid, Corea, Francia, Alicante, Mallorca y Vitoria han aprendido a desarrollar sus habilidades alrededor del frutados positivos y defectos de los «aceites de oliva»....

Así fue el Curso Avanzado de Análisis Sensorial del AOVE

Posted By María Broza on Nov 11, 2013

Celebrado en los días 8 y 9 de noviembre de 2013 en la sede de la EECO (Escuela Europea de Cata y Oleocultura) ha podido contar con alumnos y alumnas de localidades tan diferentes como Oslo (Noruega), Zurich (Suiza), Valencia, Granada, Sevilla, Alicante, Madrid y Murcia. Se ha trabajado con más de 30 productos donde […]

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Celebrado en los días 8 y 9 de noviembre de 2013 en la sede de la EECO (Escuela Europea de Cata y Oleocultura) ha podido contar con alumnos y alumnas de localidades tan diferentes como Oslo (Noruega), Zurich (Suiza), Valencia, Granada, Sevilla, Alicante, Madrid y Murcia. Se ha trabajado con más de 30 productos donde aprender a distinguir los diferentes frutados y atributos positivos así como un entrenamiento profundo en defectos....