Una gran iniciativa necesaria para preservar este cultivo tan hermoso y en peligro de extinción. Su decálogo:
- Preservar la pureza del producto.
- Defender los intereses de los azafraneros.
- Erradicar las malas prácticas y el fraude masivo del mercado del azafrán.
- Conseguir un precio de venta justo.
- Tener presencia en cuantos foros, periódicos, radios o televisiones nos inviten a participar para informar sobre todo lo relacionado con el azafrán.
- Establecer contacto con investigadores nacionales en distintas Universidades.
- Divulgar, promover y conservar la cultura del azafrán.
- Promover el consumo y beneficios saludables del azafrán.
- Modernizar el cultivo y producción del azafrán, sin perder nuestras tradiciones.
- Crear la primera ruta del azafrán del mundo.
Más información en:
Asociación Azafrán Español ASAE
C/Toledo nº17 . Villafranca de los caballeros (TOLEDO). Telf +34 645 507 936
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