Durante cuatro días se ha llevado a cabo el Curso de Maestro de Almazara, elaboración de aceites de oliva virgen extra de alta calidad en la EECO de la mano de Mar Luna Villacañas y Vicente Gutiérrez. A pesar de los rigores de este verano tan caluroso, los alumnos/as han disfrutado de parte teórica y práctica llevada a cabo en la Finca Valdezarza (San Martín de Montalbán, Toledo). Diferentes puntos de España han sido representados: Barcelona, Castellón, Cáceres, Toledo y Córdoba por alumnos/as con grandes ganas de aprender y conocer las experiencias de sus compañeros de curso.
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