Con alumnos de Portugal, Navarra, Madrid, Jaén y Valencia se llevó a cabo el Curso de Iniciación que terminó con una tapa maridaje para comprobar el impacto en un plato del uso del AOVE.
Una jornada divertida, de intercambio de experiencias y conocimiento en la sala de catas de la EECO con Mar Luna Villacañas a la cabeza.